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保卫舌尖上的安全专题之二──畜产品兽药残留快速检测之仪器选型

兽药/抗生素检测

  • 保卫舌尖上的安全专题之二
    ──畜产品兽药残留快速检测之仪器选型


    畜产品兽药残留快速检测项目比较多,主要又是县级实验室进行检测,仪器选型方面一是要满足项目检测所需,二是要经济实惠。现就近年来的工作实践谈一些粗浅的体会,不当之处请各位指正。
    兽药残留快速检测一般流程:
    样品称量-匀浆-提取-浓缩-(净化)-检测
    上述检测过程要用到的仪器设备有以下几种:
    1.称量设备
    在兽药残留检测中,标准品、样品称量均要用到天平,而且天平质量对检测结果有较大影响,应慎重选择。
    标准品称量:最大称量100g以上,分度0.1mg天平即可满足要求(若仅使用酶联免疫试剂盒中的标品,该天平可省略)。
    样品称量:最大称量500g,分度0.01g天平即可满足要求。考虑到后续理化实验的需要,建议配置最大称量2000g,分度0.01g天平。
    2.匀浆设备
    样品匀浆虽是小事,但关系到样品中残留物是否能提取完全。一台好的匀浆设备,可以给兽药残留检测得出好结果提出坚实有力的保证。可根据样品种类及检测需要,选用绞肉机(食品调理机)或高速内切式匀浆机。
    2.1绞肉机(食品调理机)
    绞肉机虽然其貌不扬,而且一般是家用型的,但用来处理动物肝脏等样品效果很好,几乎不需要再经匀浆机处理即可用于后续实验。不过,绞肉机在处理猪肉等纤维韧性较强的样品效果不太理想,匀浆后样品颗粒较粗,需再经匀浆机处理方可用于后续实验。
    2.2高速内切式匀浆机
    高速内切式匀浆机是理化实验室的常规配置,不用讲太多。需要注意的是,匀浆机最好用进口品牌的,匀浆效果较理想,而且样品不容易卡口刀头缝隙中。
    3.提取设备
    样品匀浆后,加提取液进行提取,这个过程一般需要振荡10min~30min,如果手工操作的话,费时费力而且提取效果不好。因此配置一台摇床就很有必要,加热方式可根据需要选用气浴式或水浴式,振荡方式可根据需要选用回旋式或往复式。
    4.离心设备
    样品前处理过程中,为了把样品与提取液分离,或者为了把不互溶的无机溶剂与有机溶液分离,需要进行离心。兽药残留检测中,一般采用50mL塑料离心管,离心速度至少要达到4000r/min,部分项目要求达到10000r/min。所以离心机最好选用转速在10000r/min以上,能放置至少6个50mL离心管的较好。鉴于部分检测项目离心需在4℃左右进行,离心机最好选可制冷的。
    5.浓缩设备
    浓缩设备一般有旋转蒸发仪和氮吹仪。考虑到基层兽药残留检测数量少,频度低,这两种设备可选用国产设备。
    旋转蒸发仪的蒸发瓶一般配250mL~500mL即可,容量太大的话容易造成溶液粘壁较多,损失比较大,而且定容较困难。旋转蒸发仪配套的真空泵可选用循环水真空泵或隔膜真空泵,真空度最好可进行调节。
    氮吹仪有水浴和金属浴两种,相比较而言,水浴式加热更均匀,且调节调试更方便,一般选用12位足以满足检测需要。
    6.净化设备
    一般选用固相萃取装置完成样品提取液的净化。固相萃取装备一般选用12位即可满足检测需要,如对净化速度有较高要求,可加配一台真空泵。
    7.检测设备
    酶联免疫法检测过程需要移液器加样,酶标仪读数。均可利用实验室原有移液器和酶标仪,不再赘述。
    8.通风设备
    提取过程要用到大量易挥发的有机溶剂,如不及时排出,对实验人员身体会造成一定程度的损害,因此建议添置通风设备(通风柜)。可根据检测样品的数量,仪器设备是否可以容纳考虑通风柜的数量。
  • 该帖子已被版主-马踏飞燕加30积分,加2经验;加分理由:非常棒的作品
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  • nphfm2009

    第1楼2014/04/14

    应助达人

    哦,原以为有具体的检测内容呢

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  • qzxmsy

    第2楼2014/04/14

    应助达人

    需要哪些具体的检测内容,不妨跟贴说明,我根据你的需要尽量讲仔细点

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  • 马踏飞燕

    第3楼2014/04/14

    应助达人

    非常不错的,兽药检测现在刻不容缓的

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  • qzxmsy

    第4楼2014/04/14

    应助达人

    接下去,是讲解每个项目的操作要点,还是讲解如何评估试剂盒质量,或者需要其它方面的内容,感兴趣的版友不妨提提看法。

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  • 米勒跟

    第5楼2014/05/21

    楼主是个牛人

    qzxmsy(qzxmsy) 发表: 保卫舌尖上的安全专题之二
    ──畜产品兽药残留快速检测之仪器选型


    畜产品兽药残留快速检测项目比较多,主要又是县级实验室进行检测,仪器选型方面一是要满足项目检测所需,二是要经济实惠。现就近年来的工作实践谈一些粗浅的体会,不当之处请各位指正。
    兽药残留快速检测一般流程:
    样品称量-匀浆-提取-浓缩-(净化)-检测
    上述检测过程要用到的仪器设备有以下几种:
    1.称量设备
    在兽药残留检测中,标准品、样品称量均要用到天平,而且天平质量对检测结果有较大影响,应慎重选择。
    标准品称量:最大称量100g以上,分度0.1mg天平即可满足要求(若仅使用酶联免疫试剂盒中的标品,该天平可省略)。
    样品称量:最大称量500g,分度0.01g天平即可满足要求。考虑到后续理化实验的需要,建议配置最大称量2000g,分度0.01g天平。
    2.匀浆设备
    样品匀浆虽是小事,但关系到样品中残留物是否能提取完全。一台好的匀浆设备,可以给兽药残留检测得出好结果提出坚实有力的保证。可根据样品种类及检测需要,选用绞肉机(食品调理机)或高速内切式匀浆机。
    2.1绞肉机(食品调理机)
    绞肉机虽然其貌不扬,而且一般是家用型的,但用来处理动物肝脏等样品效果很好,几乎不需要再经匀浆机处理即可用于后续实验。不过,绞肉机在处理猪肉等纤维韧性较强的样品效果不太理想,匀浆后样品颗粒较粗,需再经匀浆机处理方可用于后续实验。
    2.2高速内切式匀浆机
    高速内切式匀浆机是理化实验室的常规配置,不用讲太多。需要注意的是,匀浆机最好用进口品牌的,匀浆效果较理想,而且样品不容易卡口刀头缝隙中。
    3.提取设备
    样品匀浆后,加提取液进行提取,这个过程一般需要振荡10min~30min,如果手工操作的话,费时费力而且提取效果不好。因此配置一台摇床就很有必要,加热方式可根据需要选用气浴式或水浴式,振荡方式可根据需要选用回旋式或往复式。
    4.离心设备
    样品前处理过程中,为了把样品与提取液分离,或者为了把不互溶的无机溶剂与有机溶液分离,需要进行离心。兽药残留检测中,一般采用50mL塑料离心管,离心速度至少要达到4000r/min,部分项目要求达到10000r/min。所以离心机最好选用转速在10000r/min以上,能放置至少6个50mL离心管的较好。鉴于部分检测项目离心需在4℃左右进行,离心机最好选可制冷的。
    5.浓缩设备
    浓缩设备一般有旋转蒸发仪和氮吹仪。考虑到基层兽药残留检测数量少,频度低,这两种设备可选用国产设备。
    旋转蒸发仪的蒸发瓶一般配250mL~500mL即可,容量太大的话容易造成溶液粘壁较多,损失比较大,而且定容较困难。旋转蒸发仪配套的真空泵可选用循环水真空泵或隔膜真空泵,真空度最好可进行调节。
    氮吹仪有水浴和金属浴两种,相比较而言,水浴式加热更均匀,且调节调试更方便,一般选用12位足以满足检测需要。
    6.净化设备
    一般选用固相萃取装置完成样品提取液的净化。固相萃取装备一般选用12位即可满足检测需要,如对净化速度有较高要求,可加配一台真空泵。
    7.检测设备
    酶联免疫法检测过程需要移液器加样,酶标仪读数。均可利用实验室原有移液器和酶标仪,不再赘述。
    8.通风设备
    提取过程要用到大量易挥发的有机溶剂,如不及时排出,对实验人员身体会造成一定程度的损害,因此建议添置通风设备(通风柜)。可根据检测样品的数量,仪器设备是否可以容纳考虑通风柜的数量。

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  • 被风吹过的夏天

    第6楼2014/05/23

    应助达人

    总结的不错啊

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