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我们使用的碗筷安全么?

食品安全/营养与健康

  • 晚上吃晚饭,突然想到一问题。

    天天在提食品安全,我们天天吃饭的碗筷安全吗?

    吃饭装菜的碗貌似都只有“散装”。在超市买的碗,菜市场买的碗都没有包装,那肯定没有生产日期,生产的公司、地址都没有。嘿嘿 可以算是“三无产品“了。

    而筷子还稍微好点,一般都有包装,上面厂家地址什么的都有,但是很多包装并不是密封的。特别是菜市场里买的筷子,我感觉就是他们自己包装的。

    不管是筷子还是碗,市场上的都不超市里都要贵,特别是碗,几乎一样的碗价格差很远。曾经看中一个青花汤碗,超市卖20多,在市场基本一样碗10块钱。

    碗筷的生产、买卖各个环节是怎么确保它的安全的呢?
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  • 七月破晓

    第1楼2014/05/04

    应助达人

    这个问题从来没有注意过?这种瓷器有危害主要会是什么危害?重金属? 微生物?或者其他致癌物

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  • 依风1986

    第2楼2014/05/04

    应助达人

    不合格厂家生产的产品还是有的,比如金属碗,需要做重金属溶出铅镉测试

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  • 燕飞

    第3楼2014/05/05

    一般都是要求要通过食品级测试的,但是具体要看相关部门有无管控了

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  • 漠独

    第4楼2014/05/05

    碗是瓷器,烧制碗的原料很重要,重金属这块应该是主要的潜在危险。

    七月破晓(v2862045) 发表:这个问题从来没有注意过?这种瓷器有危害主要会是什么危害?重金属? 微生物?或者其他致癌物

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  • 漠独

    第5楼2014/05/05

    金属碗好像也都是散装的。怎么保证碗在出厂前有做过相关检测?也许包装箱上有相关厂商的信息,但是消费者在超市一般是看不到包装箱的,只看到摆在那里的一个个碗。如果超市对他们的供货商管的不严,消费者都没法去追溯了。

    依风1986(xurunjiao5339) 发表:不合格厂家生产的产品还是有的,比如金属碗,需要做重金属溶出铅镉测试

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  • jlszhoujidai

    第6楼2014/05/05

    各行各业都有自己的质量检验标准,陶瓷产品也应该有吧,如今这世道只要商家有良心,政府相关部门监管得力,执行到位,安全质量是没有什么问题的......

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  • 漠独

    第7楼2014/05/05

    要求和最后落实到检测或者监管是两码事。像瓷碗,散装销售,卖出去之后要是出了大问题,厂家不认账怎么办?市面上的碗,也没见有相关合格标志什么的。

    燕飞(mansonyang) 发表:一般都是要求要通过食品级测试的,但是具体要看相关部门有无管控了

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  • 秋刀鱼_66

    第8楼2014/05/05

    没有关注过,好像这方面的报道也很少,期待专业人士多讲解一下

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  • 漠独

    第9楼2014/05/05

    是的。天天跟嘴接触的餐具却关注的不多。不知道相关部门是如何监管餐具的安全的。

    秋刀鱼_66(v2825652) 发表:没有关注过,好像这方面的报道也很少,期待专业人士多讲解一下

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  • sjxsjx

    第10楼2014/05/05

    没有关注过,好像这方面的报道也很少,期待专业人士多讲解一下

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