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肉制品中大肠菌群的检测

食品毒素/微生物检测



  • 版友们,这放了培养一天了,不产气,但是变颜色是什么情况,本来正常产酸的变色是变黄色的啊?
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  • nphfm2009

    第1楼2014/05/10

    应助达人

    培养基是乳糖胆盐按GB/T4789。3-2003

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  • nphfm2009

    第2楼2014/05/10

    应助达人

    后面又变成黄色了,但是不产气,可能是因为培养时间不够

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  • aaaa2012

    第3楼2014/05/11

    颜色变化应该是有微生物的作用,只不过数量少,所以颜色变化不会太大

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  • 会师楼

    第4楼2014/05/19

    所以应该主要看产气,没产气的一般做不出来的。

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  • 该帖子已被版主-没有昵称加2积分,加2经验;加分理由:有道理
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  • 职业游民

    第5楼2014/05/19

    是不是菌种有问题哦

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