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尿味发酵鱼热销，为什么韩国人的舌头能如此奇葩？

逆天一棍

2014/06/07

食品安全/营养与健康

继“美味的”粪酒之后，韩国又一款奇葩口味的食品——尿味发酵鱼被发掘了出来。

美国猎奇新闻网站“odditycentral.com”5月27日报道，近日，韩国流行着一种名为“hongeo”的发酵鱼。该食物被认为是世界上最难闻的食物之一，有一股公共厕所味儿，即使是勇于尝试各种怪味的美食家也难以忍受。然而，该鱼在韩国的年销量却高达1.1万吨。

据悉，该发酵鱼是由一种类似鲨鱼的鳐科鱼制成的。这种鱼无膀胱，无肾脏，通过皮肤渗出形成尿酸来消化废物。因而此类鱼应该在新鲜时食用。然而，韩国人却一反常规，他们将鳐科鱼放入冰箱，发酵大约一个月之久，待其产生极其难闻的尿味后再取出，切成片，装盘生吃。

食用后，这种难闻的味道会留在食者身上长达几个小时之久。就连头发上、衣服上、皮肤上也都会留有此味，使周围的人极其反感。

为什么韩国人的舌头能如此奇葩呢？

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yjshjl

第1楼2014/06/08

为什么韩国人的舌头能如此奇葩?
真是留给人们的思考！大家是应该好好想一想。

0

逆天一棍

第2楼2014/06/08

难道是基因的问题？
yjshjl(yjshjl) 发表:为什么韩国人的舌头能如此奇葩?
真是留给人们的思考！大家是应该好好想一想。

0

yy_0324

第3楼2014/06/09

近日，韩国流行着一种名为“hongeo”的发酵鱼。该食物被认为是世界上最难闻的食物之一，有一股公共厕所味儿，即使是勇于尝试各种怪味的美食家也难以忍受。然而，该鱼在韩国的年销量却高达1.1万吨。

应该多多了解这种知识！

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逆天一棍

第4楼2014/06/09

这种知识了解了有什么用？
yy_0324(yy_0324) 发表:近日，韩国流行着一种名为“hongeo”的发酵鱼。该食物被认为是世界上最难闻的食物之一，有一股公共厕所味儿，即使是勇于尝试各种怪味的美食家也难以忍受。然而，该鱼在韩国的年销量却高达1.1万吨。

应该多多了解这种知识！

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御风飘逝

第5楼2014/06/09

棒子民族本来就有特殊的癖好。这是与生俱来的。

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秋醉虞阳

第6楼2014/06/10

这种鱼是否有医疗效果

0

七月破晓

第7楼2014/06/10

应助达人

治什么病
秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:这种鱼是否有医疗效果

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七月破晓

第8楼2014/06/10

应助达人

可能就是有人喜欢呢

有一种葡萄品种叫长相思，以猫尿味闻名

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逆天一棍

第9楼2014/06/11

特殊的癖好难道是基因里面带来的？哈哈
御风飘逝(yuanrui82) 发表:棒子民族本来就有特殊的癖好。这是与生俱来的。

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逆天一棍

第10楼2014/06/11

从中医理论上，任何事物都有一定的药用功效。
秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:这种鱼是否有医疗效果

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