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含油食品的羰基价有版友在做吗？

食品常规理化分析

  • 做这个项目用到的试剂无水乙醇和苯，哪一个试剂对测定结果影响较大呢？
  • 分
  • 该帖子已被版主-我是风儿加5积分，加2经验;加分理由:发帖
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    +关注 私聊

  • nphfm2009

    第1楼2014/06/17

    应助达人

    应该是无水乙醇影响更大，我们是用精制苯来分析

0
    +关注 私聊

  • Aspzz

    第2楼2014/06/17

    以前试过色谱纯的无水乙醇和苯，也不行
    最后试过多次之后，用精制的无水乙醇和色谱纯的苯没有问题
    我也认为乙醇的影响比较大
    乙醇里应该含有羰基

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