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食品中抗氧化剂（TBHQ）的检测（气相色谱法）

  • wuguoquan2007
    2014/09/09
    • 私聊

气相色谱（GC）

  • 大家有没有利用气相色谱法检测油脂类试样中的TBHQ，目前遇到问题如下：

    1、TBHQ标准试样采用气相色谱法检测出现双峰，两峰分离度超过2以上。

    2、经GC/MS确定保留时间短的目标物为TBHQ的氧化物，保留时间长的目标物为TBHQ，若只采用TBHQ制作标准曲线，线性关系较差，若将两目标峰合并制作标准曲线线性关系良好。因此怀疑采用GC方法检测，目标物TBHQ在进样口内被氧化，由于标准系列浓度不同，导致其氧化程度不一样，致使其采用单峰线性关系较差。

    3、不知道大家有没有采用GC方法检测该目标物的，有没有出现以上问题，若是没有能不能交流一下，谢谢！
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    +关注 私聊

  • 千层峰

    第1楼2014/09/09

    这是LC版，，你发错版面了，请转到GC版。。

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  • 浪淘沙隐

    第2楼2014/09/09

    能否降低进样口的温度试试？

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  • bingwang228

    第5楼2014/09/09

    应助达人

    液相中可以用饱和正己烷和乙腈提起，好像是出入境的方法标准，做油脂中的抗氧化剂的，具体的标准号记不清了。

    wuguoquan2007(wuguoquan2007) 发表:液相色谱法除油脂要用到GPC，实验室条件没这个设备。

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  • symmacros

    第6楼2014/09/09

    应助达人

    请问样品怎样处理？不净化吗？

    wuguoquan2007(wuguoquan2007) 发表:液相色谱法除油脂要用到GPC，实验室条件没这个设备。

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  • wuguoquan2007

    第7楼2014/09/10

    样品有净化，就是GPC净化效果比较好，用乙腈提取怕净化效果不理想，C18色谱柱不耐用。

    symmacros(jimzhu) 发表:请问样品怎样处理？不净化吗？

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  • 小小小小鸟

    第8楼2016/12/27

    这个问题解决了吗？我也碰到了

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  • jianggaiqing

    第9楼2019/07/17

    我也遇到这个问题 问题怎么解决的那

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