香精未知成分定性求助

应助达人

7.29 2-heptanone PG ketal

19.28 PG 3-methybutyrate

20.42 PG 3-methylbutyrate

23.95 PG capronate

24.90 PG capronate

应助达人

我来抛砖引玉尝试下
7.29

19.28

20.42 异戊酸PG酯？？

23.95 己酸PG酯？

24.90 己酸PG酯

应助达人

7.29 2-heptanone PG ketal
19.28 丁酸PG酯
20.42 异戊酸PG酯
23.95和24.9 己酸PG酯

应助达人

朱老师，请教个问题，为什么两个PG capronate 同分异构体，保留时间会有1MIN那么长的差别？

应助达人

是的，这两个异构体结构相差较大，2-hydroxypropyl capronate 和1-hydroxy-2-propyl capronate。

应助达人

是的。

应助达人

19.28 丁酸PG酯不对，其它都对。

应助达人

就是因为保留时间差异有的大，不敢确定，现在释疑了

应助达人

朱老师，上次问您的内酯前面的峰，帮我解答一下，谢谢