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fengdaox

2014/12/17

食品毒素/微生物检测

蓝色字体

都是体力活

小于和小魏共同负责的一件体力活就是保证种子库液氮的充足，实验室有两个液氮罐，一个装着阳性菌，包括铜绿，大肠，枯草，黑曲霉，白色念珠，金黄色葡萄球菌，生孢梭菌。另个罐里装着小鼠骨髓瘤细胞。小于做无菌用的阳性是在阳性菌罐里取的，而圆脸小郭负责的是活性检测，两个罐放在一个房间里，外面锁着一把锁，又在罐盖上各锁了一把锁，听小于说，之前细胞罐是小郭负责倒液氮的，一个36L的液氮罐，小郭一个人稳稳的将冒着寒气的液氮注入罐中，恍惚中，有种力拔山河气盖世的王者之气，罢了，那个女QC不是响当当的女汉子？

液氮的温度是零下196摄氏度，万一溅到地面上，立刻会起一层的烟雾，等雾气散去，自流平地面肯定会是满目疮痍。小于和小魏各戴了一只厚厚的棉手套，另只手赤裸着，按照小魏的说法，液氮溅到手上会在皮肤表面形成一个气化垫，除非液氮不断的落到同一部位，否则很安全，尽管如此，两个人还是很小心的托着罐底，倒完实验室，再给车间打电话，抬着液氮去二楼车间种子库，也是两个罐，一个是主种子库，一个是工作种子库。每次都是一个QC、一个工艺员，倒完要写记录，上面内容很简单，倒液氮日期，操作人复核人。基本上半个月一次，夏天车间空调不可能一直开着，再加上试验需要经常开罐，有时一个星期就得补充一次液氮。

倒液氮是单次动作，简单，补充液氮却是一件需要时刻记在心头的事，小于和小魏在自己手机记事本里都定了闹钟，十天一次，雷打不动，只要不出事，绝对没人知道还有人要记着干这个，就像QC、QA一样，没人会在意，一旦被人记起，必是大难将至。

之前保存菌种全是做成斜面冷藏，后来先是铜绿改成了液氮保存，接着白念，黑曲，最后所有的菌种都放在了液氮里，铜绿放冷藏会自己消化掉，最后斜面变成绿色，然后就培养不出菌落。用液氮保存则是方便的多，买过来的菌种液或是冻干粉，一部分直接在阳性室接到液体培养基里，另一部分接在平板上或者其他生化培养基里用来观察形态，鉴别下菌种。当然，像白念黑曲这样的，则是接到斜面上，黑曲三天左右长出白色的菌丝，到第四天或者第五天生出黑色的孢子，用生理盐水冲洗下孢子来，混合上甘油一般用百分之二十就好，分装到冻存管里，而其他的菌种，可以直接用甘油混合了培养混合液分装到冻存管里，再用医用胶布把冻存管管口缠紧了，免得放液氮时炸开。每个冻存管上都用油性笔标上编号，比如大肠杆菌，就标上E.coli-AAA-1-BBB/C-D,AAA指的是0代菌种的原始编号，这个是买过来时菌种发售结构或者制作机构给命名的，1指的是第一代，BBB可以是年月日比如20070701，就是传代或者分装的日期，C则表示这次共制备了多少支，D呢是第多少支，当然了，具体的要看管理规程里是如何说明的，这样有个好处就是随便哪支取出来，都可以查到这个批次的总分装支数，缺陷就是编号好长啊！
写编号时可以在普通环境下操作，有时一下子分几种菌，也会喊上小郭、凌安他们一起来帮忙，每个人保存方式都有自己的喜好在里面，凌安喜欢在医用胶布外面系上棉线，再在棉线的另一头上挂上批号，这样要那只就可以拎出来，缺陷是液氮罐口太小，数量以多就容易缠绕在一起，反而不如直接把菌种放到冻存盒里，用时取出盒子，吱吱的冒着寒气，拿镊子把想要的菌种夹出来就行了。

冻存管弄好后，先放冷藏降下温，再放冷冻，等都结冰了，放到液氮表面上过夜，第二天一早投入液氮中就OK了。小于常常想，如果可以把自己也像菌种一样冷冻起来就好了，等到想醒了，不管啥时候出来还是那张年轻的脸。

时间长了，小于也没有之前那样对同事充满抵触了，偶尔，也会主动和小郭聊几句，小郭结婚不久就有喜了，大家纷纷说她是奉子成婚，慢慢的小郭的工作分到了小魏和小于手里，因为活性蛋白是从转基因大肠杆菌里诱导的，期间还加入了抗生素，半成品中抗生素残留是少不了的，每次，小魏都把牛津杯放到平皿里，再拿铝箔纸包好，和检内毒素的东西放在烤箱里，调到270度，烤上两个小时。

烤箱放在高温室，里面还有几台做不挥发物的恒温箱和做炽灼残渣的马弗炉。有时几个仪器全部开启，整个房间就变成大烤箱。耗电量大，墙上的电闸热的烫手，每次小魏几个都会留个人看着，怕突然断电或者失火，这次小魏守着，啪，断电了，实验室漆黑一片，这时已经下班了，管电的李工早就回家了，李工是兼职的公司员工，还在其他几家厂子挂着特种证和电工证，还好他家离这近，小魏赶紧打电话过去，不一会李工拿着一轱辘电线过来了，“今天不修了，先在别的地方引个线吧!明天在一起查查。”很快，从车间门口引了条线过来，红外烤箱又开始加热了，李工走后，小魏突然闻到了一股橡胶味，一摸，引过来的电线烫手，拿过来温度计一测，都快60度了，“什么东西焦了啊？”没想到凌安还没回家，估计看到实验室亮着灯就过来看下，“是电线，咋办？都烫手啊!”“嗯，要不你拿几个冰块和湿毛巾来给电线降降温吧！”，说罢，凌安去了车棚。

小魏拿了几块冰，又弄了盆水，在电线上擦了起来，突然一个念头闪过，“操，万一漏电，老子不就完蛋了吗？”小魏不敢擦了，还好，时间不长，烤箱就到了时间，终于可以把电闸落下了。

嘴上骂着“操，差点让凌安给害死！”小魏开始锁门，看大门的保安高师傅牵着条小黑狗，巡到了这里，见小魏嘴里不干净，就问怎么回事，小魏把冰块降温的事一说，高师傅哈哈大笑，小魏瞟了一眼那条小黑狗，“高师傅，您说我要电死了，算不算工伤？”，“工伤个屁，那是不按照安全规章工作，不遵守SOP，不罚你钱就不错！”，“呀，高师傅还知道SOP？”“知道SOP算个屁啊，我之前也干过QC-----”黑狗突然朝车棚冲去，高师傅说了半句话就去了车棚，估计又有夜猫在那里翻垃圾。高师傅的手电光越来越远，只留下小魏一脸的惊讶：“我靠！QC的出路里竟然还有保安！”

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大话昌哥

第1楼2014/12/17

小弟只能参观学习啦！

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会师楼

第2楼2014/12/18

呵呵，写的很好。不错。可以整个原创了吧。

0

会师楼

第3楼2014/12/18

参加第七届原创吧

0

和振

第4楼2014/12/19

写的不错啊。学习学习

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fengdaox

第5楼2014/12/19

可以用这种小说的体裁写吗？另外，因为这是之前的工作，现在换了工作没法拍照。

这个稿子已经发表在期刊上了，发原创，我可以再写篇新的，呵呵
会师楼(hjx1988) 发表:参加第七届原创吧

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