淀粉分子量测试

lz的计量是多大呢？

淀粉属于高分子吧

应该是10多万吧。我之前在一个地方测过，溶胀后得到的大约是13W左右。但是后面再测同样的样品，就是几千了。 样品确定没有降解。
请问，你知道应该用什么方法，或者哪里能准确测出来吗？

是高分子，但是GPC我测过好几次，水溶或者糊化后测试，然后稀释过筛，得到的分子量是几千或者不出峰。
请问，你知道怎么测，或者哪里能测吗？

应该没有稳定分子量，淀粉不是固定形态啊

淀粉(C6H10O5)n，因为n不确定
所以淀粉的相对原子质量可以无穷大

恩，但是分子量一般应该在十几万左右。但是过筛的时候，大的分子量估计是都给过掉了。

应该是分子量稳定了，之前的标样的基线走的挺好的。

淀粉还有也容易交联啊