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秀一秀我们今年的定量监测任务

  • 栀子花开
    2015/06/03
    • 私聊

兽药/抗生素检测

  • 因为只有HPLC，所以有些项目无法开展 ^_^ ^_^
    一、定量监测任务

    风险监测

    监督抽查

    养殖场

    农贸市场

    超市

    养殖场

    屠宰场

    猪肉

    -

    36

    24

    －

    24

    猪肝

    －

    36

    24

    －

    20

    牛羊肉

    －

    6

    12

    －

    4

    禽肉

    20

    36

    30

    20

    8

    禽蛋

    20

    36

    30

    20

    －

    牛奶

    8

    －

    －

    8

    －

    合 计

    48

    150

    120

    48

    56


    二、定量监测项目

    样品种类

    监测项目

    检测依据

    风

    险

    监

    测



    猪肉    		磺胺类农质发 5 号
    四环素类GB/T20764-2006


    猪肝    		克伦特罗GB/T5009.192-2003
    硝基呋喃类代谢物DB34/T1838-2013
    牛羊肉克伦特罗GB/T5009.192-2003


    禽肉    		氟喹诺酮类农业部1025公告-14-2008
    四环素类GB/T20764-2006
    禽蛋氟喹诺酮类农业部781公告-6-2006
    牛奶氟喹诺酮类GB 29692-2013

    监

    督

    抽

    查



    猪肉    		克伦特罗GB/T5009.192-2003
    硝基呋喃类代谢物DB34/T1838-2013


    猪肝    		克伦特罗GB/T5009.192-2003
    卡巴氧和喹乙醇
    残留标示物    		农业部781公告-3-2006
    牛羊肉克伦特罗GB/T5009.192-2003


    禽肉    		氟喹诺酮类

    农业部1025公告-14-2008

    硝基呋喃类代谢物DB34/T1838-2013


    禽蛋    		氟喹诺酮类农业部781公告-6-2006
    三聚氰胺农质发(2009)3号


    牛奶    		阿维菌素类GB 29696-2013
    三聚氰胺GB/T22388-2008

    三、定量监测判定依据

    检测项目

    样品种类

    检出限

    μg/kg

    残留限量

    μg/kg

    磺胺类猪肉

    20

    100



    四环素类

    猪肉、禽肉    		四环素 5

    100

    土霉素 5
    金霉素 5
    克伦特罗猪肉、猪肝、牛羊肉

    1.0

    不得检出

    硝基呋喃类代谢物猪肉、猪肝、禽肉

    1.0

    不得检出

    卡巴氧残留标示物猪肝

    10

    不得检出

    喹乙醇残留标示物猪肝

    10

    50

    三聚氰胺禽蛋、牛奶

    2500

    不得检出



    氟喹诺酮类

    禽肉    		达氟沙星20

    200

    恩诺沙星20

    100

    环丙沙星20


    禽蛋    		恩诺沙星 10

    不得检出

    环丙沙星 10
    沙拉沙星 10
    达氟沙星 2


    牛奶    		恩诺沙星 25

    100

    环丙沙星 25
    达氟沙星 7.5

    30

    氟甲喹 12.5

    50



    阿维菌素类

    牛奶    		阿维菌素1

    不得检出

    多拉菌素1
    伊维菌素1

    10

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    +关注 私聊

  • 栀子花开

    第1楼2015/06/03

    应助达人

    监测项目以农业部监测文件为基础，结合本地实际作部分删减。
    监测方法根据本单位实际，全部采用HPLC方法（这也是没办法的事情，我们只有HPLC）。
    判定依据根据农业部监测文件。

0
    +关注 私聊

  • 土老冒豆豆

    第2楼2015/06/03

    应助达人

    为人民饮食安全保驾护航，要是经费充足就上液质了是吧？

0
    +关注 私聊

  • 1518xj

    第3楼2015/06/03

    厉害啊，兽残用HPLC能做到1ppb的检出限。

0
    +关注 私聊

  • 栀子花开

    第4楼2015/06/03

    应助达人

    今年准备上液质的，因为检验机构整合的原因，暂时搁置了，估计明年可以上液质

    土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:为人民饮食安全保驾护航，要是经费充足就上液质了是吧？

0
    +关注 私聊

  • 栀子花开

    第5楼2015/06/03

    应助达人

    国家标准上写着检出限0.5ppb，具体能做到多少，等项目开展了做过验证再向你汇报，呵呵

    1518xj(1518xj) 发表:厉害啊，兽残用HPLC能做到1ppb的检出限。

0
    +关注 私聊

  • 给力

    第6楼2015/06/03

    做兽残，只有HPLC，没有GC？

0
    +关注 私聊

  • 1518xj

    第7楼2015/06/03

    以前我们只在LC上做过喹乙醇和四环素类的，其他的都是用液质做的。
    硝基呋喃，磺胺类的在液相上比较难做，基质干扰太大。

    栀子花开(qzxmsy) 发表: 今年准备上液质的，因为检验机构整合的原因，暂时搁置了，估计明年可以上液质

0
    +关注 私聊

  • 栀子花开

    第8楼2015/06/03

    应助达人

    做兽残基本上不用GC，常见的只有氯霉素等少数几种需要用GC

    原文由huojuncai发表： 做兽残，只有HPLC，没有GC？

0
    +关注 私聊

  • lhq84142248

    第9楼2015/06/03

    感觉和楼主是一个系统的，畜产品监测

0
    +关注 私聊

  • lhq84142248

    第10楼2015/06/03

    以后多多交流啊

0
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