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如何快速辨认转基因食品？

  • ICAS英格尔
    2015/07/13
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 如果要推举出过去几年全民参与度最高的话题，那么“转基因”当之无愧。翻看近年的新闻报道，部分转基因农作物遭曝光，转基因是否应该强制标识等也被频频提及，这些都一度引起了广泛的讨论。而转基因食品是否安全，更成为人们关注和争议的焦点。
    外表能辨认转基因食品吗？
    外界有一种说法是通过颜色来辨别转基因食品。通过辣椒的黄、红色去分辨，但那些颜色异于常规的未必都是转基因产物。
    例如彩椒，是一个太空育种的产品，是突变，跟我们转基因的原理是一样的。另一种说法是通过外形来辨别。比如我们的圣女果，就外形而言与普通的番茄有很大差异，实际上却是从以色列引进的一个品种。如此看来，单看颜色或外形，是无法确认是否为转基因食品的。
    如何能辨认转基因食品呢？
    通过检测公司可以快速轻松地分辨转基因食品。基于食品的种类、加工方式的不同以及在食品中含有的相应的转基因片段的不同，适用合适的、高效的、精确地检测方法和手段。通过PCR技术，经过罗氏检测仪对待检测的转基因食品的DNA进行适当的扩增，通过其有无特定长度和序列的DNA序列和片段来判定是否为转基因食品。
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    +关注 私聊

  • 马踏飞燕

    第1楼2015/07/16

    应助达人

    名字有点广告嫌疑，不知道是否删除？？

0
    +关注 私聊

  • 北京哈科

    第2楼2015/07/17

    还以为是通过肉眼可以辨别出来是否为转基因的的帖子~~~

0
    +关注 私聊

  • jiuhuakeli

    第3楼2015/09/14

    这个方法可以试试

0
    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第4楼2015/09/30

    应助达人

    按照相关规定，转基因食品都要在包装上标明的吧

0
    +关注 私聊

  • 七月破晓

    第5楼2015/09/30

    应助达人

    抵制转基因的帖子，也不过都是毫无根据的猜测
    今年国家刚出了转基因生物新品种培育科技重大专项 看看以后发展吧

0
    +关注 私聊

  • symmacros

    第6楼2015/10/01

    应助达人

    普通老百姓还是没办法来辨别。

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    +关注 私聊

  • wsy18

    第7楼2015/10/02

    听说有人偷偷销售转基因种子，有人偷偷播种转基因作物。不知道是否是真的？

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  • 分
  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加1积分，加2经验;加分理由:谢谢参与，欢迎常来食品安全板块
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