试剂/耗材采购
水星
第1楼2015/09/04
主要是饮料添加剂
vm88
第2楼2015/09/04
还能做什么？
依风1986
第3楼2015/09/04
大家在日常测试中有考虑添加这个作为催化剂吗？
第4楼2015/09/04
我想了解的就是在一些化学反应的时候添加这个的目的？
第5楼2015/09/05
酒石酸最大的用途是饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子，可以用来制备许多著名的手性催化剂，以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂，在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。
第6楼2015/09/06
是否在日常测试中有使用它？
mengzhaocheng
第7楼2015/09/06
在一些物质的滴定分析实验中也会用到
wlj0300
第8楼2015/09/06
酒石酸为白色结晶或透明细粉，略有特殊腥味。极易吸潮。极易溶于水、乙醇和碱，几乎不溶于丙酮和乙酸盐。在婴儿利用脂肪为能量来源过程中起重要作用，使脂肪进行最佳氧化。
emmalee07
第9楼2016/03/10
酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层
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