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农产品质量安全追溯

sgxy

2015/09/24

食品安全/营养与健康

农产品质量安全追溯

农产品质量安全可追溯体系，可追踪农产品从农田到餐桌整个过程中的任何环节。追溯体系通过使用现代信息标识技术，采集记录保存农产品生产和流通过程中每个环节的信息，当出现产品安全问题时，能够快速有效地查询到出问题的原料或环节。有助于农产品的质量控制和问题产品的召回。

食用农产品包括粮食、蔬菜、水果、食用菌、肉、蛋、奶。

农产品质量安全可追溯起源于英国。

我国的农产品可追溯体系建设始于2001年，在制度建设方面，上海市政府在2001年颁布了《上海市食用农产品安全监管暂行办法》，这是国内政府层面上对农产品可追溯机制最早的记录。农业部在2005年开始在农垦系统开展农产品可追溯试点，而北京、上海、广州、青岛、成都等城市，则从2004年就开始陆续宣布实施可追溯体系。
国外可追溯体系的特点：
一是政府在可追溯体系的建立中都起到了重要的作用，不论是强制性追溯体系下政府的强制作用，还是自愿追溯体系下政府的引导促进作用。
二是可追溯体系最早涉及的农产品主要是家畜产品，首先从牛肉产品开始，再逐渐渗透到蔬菜水果等其他农产品领域中。畜产品和蔬菜都为原始农产品，产业链较短，比较容易追溯。
三是可追溯体系一般从大型生产经营者开始实施，先选择一部分条件比较成熟的企业进行试点，再进行推广。

精
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sgxy

第1楼2015/09/25

这种图片式的格式怎么样？

0

荆棘鸟fiona

第2楼2015/09/25

最后一张有裸眼3D的效果~
sgxy(sgxy) 发表:这种图片式的格式怎么样？

0

wsy18

第3楼2015/09/27

感觉色彩比较丰富，但是看起来比较吃力。

0

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加1积分，加2经验;加分理由:谢谢参与，欢迎常来食品安全板块

wsy18

第4楼2015/09/27

农产品质量安全可追溯体系很重要，可以藉此找到问题产品的责任人。

0

秋刀鱼_66

第5楼2015/09/28

感觉字跟图片颜色有交叉，有些乱

0

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加1积分，加2经验;加分理由:谢谢参与，欢迎常来食品安全板块

mengzhaocheng

第6楼2015/09/29

应助达人

内容挺详实的，建议楼主重新排一下版面

0

lijing320323

第7楼2018/09/26

配图很精美

0

yy_0324

第8楼2018/09/29

农产品丰富多彩，质量安全追溯受到国家监管部门重视！

0

夏天的雪

第9楼2018/09/29

应助达人

现在都讲究追溯，说的容易，但是追起来可能就不容易了

0

yy_0324

第10楼2018/10/15

农产品质量安全追溯
农产品质量安全可追溯体系，可追踪农产品从农田到餐桌整个过程中的任何环节。追溯体系通过使用现代信息标识技术，采集记录保存农产品生产和流通过程中每个环节的信息，当出现产品安全问题时，能够快速有效地查询到出问题的原料或环节。有助于农产品的质量控制和问题产品的召回。

您的介绍清晰、全面、充分！

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