食品中很多毒素的检测还未开发液质联用方法会不会有影响？

应助达人

对于阳性样品还要复测确认一下，比如加标以及配基质曲线等。如果有条件的话可以试一下液质联用方法。

应助达人

会有影响，可能要做个加标回收试试

如果采用液质联用的话，前处理会很麻烦吗

应助达人

基质导致的假阳性或者检测结果正偏差，用加标回收很难解决的。
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假设：在没有基质干扰的情况下，五个样品中目标物质的含量分别是 0,1,2,5,10mg/kg，做加标回收的结果是100%。
然后基质的干扰导致测得的数值是 2,3,4,7,12mg/kg，即正偏差2mg/kg。做加标回收，结果仍然是100%，并不能解决基质导致的假阳性和正偏差。
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1、改进样品前处理方法，消除基质干扰。
2、改变色谱分离方法，使基质干扰物与目标物色谱分离。
3、更换检测器参数（换波长或者换检测器），使基质干扰物在检测器上无响应。
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以上三种思路基本概括了对付基质干扰的办法。
液质联用的实质就是第三种思路，利用质谱对不同质荷比离子的选择，选择性无视基质干扰物。当然，方法必须要经过确认。

用液相色谱之后，应该不用再专门前处理，可以直接用液质联用来分析

出现假阳性总比假阴性好吧，这种情况下可以通过质谱确认一下

有不少液质的标准文献吧！

应助达人

以后液质是趋势呀

最近准备做毒素