杜马斯燃烧法测定蛋白质

都没有人用过？太冷清了。

主要的缺点在于适用范围太小，只适合蛋白质含量在10g/100g以上的粮食、豆类、米粉、奶粉、蛋白质粉等固体样品。

谢谢您，我们检测的蛋白质含量基本都在20%以上。

那就没啥问题了。
燃烧法要求样品为粉末状，对细度有一定要求，不过这个处理起来比凯氏定氮法还是要简单的，
可参考一下这个资料http://www.app17.com/c97436/article/d185698.html

应助达人

国外用的多，国内很少用。

1. 国标支持率比凯式低；
2. 耗材比较贵...吧。因为要订购；还有气体。
3. 和凯式氮还是有一点点区别，详细见标准；
4. 预算问题，液体有的根据机型配置有不同的;价格。