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【监管】酒类、肉制品类抽检：4批次不合格

迪马科技

2016/04/07

市食药监局今天公布了今年1月对本市酒类和肉制品类安全监督抽查结果：共抽检酒类样品138批次，统力食品生产的统牛米酒酒精度不达标；抽检熟肉制品109批次，3批次不合格，涉及菌落总数、亚硝酸盐等。不合格产品均已下架和召回。3批次肉制品不合格共抽检肉制品样品109批次，涉及8个生产省份，发现不合格样品3批次，样品不合格率为2.75%，不合格样品为：
1、青浦赵巷顺兴熟食店销售的从上海杰康食品有限公司进货的散装咸鸡，不合格项目为菌落总数；
2、上海青浦海河食品有限公司浦仓路店销售的散装盐水牛肉，不合格项目为亚硝酸盐；
3、上海市闵行区鑫运熟食店销售的从上海鑫博食品有限公司进货的散装五香牛肉，不合格项目为菌落总数。
消费提示
菌落总数属于指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况不佳。
亚硝酸盐系超量使用食品添加剂亚硝酸盐所致。
1批次酒类不合格共抽检酒类样品138批次，涉及13个生产省份，发现不合格样品1批次，样品不合格率为0.72%，不合格样品为：
上海统力食品有限公司销售的米酒（蒸馏酒），不合格项目为酒精度。
（来源：@上海食药监）

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迪马科技

第1楼2016/04/07

食品界又出现问题了，好像一直都不断的

0

mofeng2012

第2楼2016/04/07

食品安全问题源源不断啊！

0

WUYUWUQIU

第3楼2016/04/09

应助达人

那些熟食包装的很多都是不合格的

0

wsy18

第4楼2016/04/10

疑似比例不高，但总是不能让人省心，不知道啥时候会中枪。

0

迪马科技

第5楼2016/04/14

wsy18(wsy18) 发表:疑似比例不高，但总是不能让人省心，不知道啥时候会中枪。

0

wsy18

第6楼2016/04/14

小时候看到熟食都是用报纸包的。
WUYUWUQIU(wulin321) 发表:那些熟食包装的很多都是不合格的

0

千层峰

第7楼2016/04/14

亚硝酸盐比较恶劣，，菌落总数，是灭菌工作没到位啦

0

WUYUWUQIU

第8楼2016/04/15

应助达人

这个是特色食品了
wsy18(wsy18) 发表: 小时候看到熟食都是用报纸包的。

0

wsy18

第9楼2016/04/15

油墨调料？
WUYUWUQIU(wulin321) 发表: 这个是特色食品了

0

WUYUWUQIU

第10楼2016/04/18

应助达人

一般都是当地的小吃，没有名号，都是随手包
wsy18(wsy18) 发表: 油墨调料？

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