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问询几个关于乳品化学方法验证中遇见的问题

yunbinchai

2016/07/18

乳制品检测

各位老师，
问询几个关于乳品化学方法验证中遇见的问题：
问题1）GB5413.13-2010中方法检出限是吡哆醇 1.5ug/100g、吡哆醛 1.3ug/100g、吡哆胺 1.6ug/100g，未注明在多少取样量的条件下；方法中固体称5g，液体称20g，当称样量为5g时，按方法操作，最终样品稀释10倍，方法检出限水平在最终提取溶液中相当于吡哆醇 1.5ug/L、吡哆醛 1.3ug/L、吡哆胺 1.6ug/L，我配置了该浓度水平的溶剂标准品，发现吡哆醇和吡哆醛有微弱的峰，吡哆胺没有峰，那就说明当称样量为5g时，我的仪器都无法达到方法的检出限要求，遇见这种情况大家会怎么处理？
问题2）市购奶粉中基本上维生素含量比较高，比如牛磺酸，第二法FLD方法检出限是0.1mg/100g，而市购奶粉中牛磺酸含量会有40mg/100g，这种本底远超检出限水平的，大家是如何进行检出限验证的？或则可以购买到不含的奶粉等？

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yunbinchai

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问题2解决了吗？我也遇到这问题。

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