食品常规理化分析
栀子花开
第1楼2016/09/20
与GB5009.3-2010相比，GB5009.3-2016更加严谨，增加了扣除空白值这一环节。试剂空白，与样品检测的操作是一模一样的，只是不加样品而已。另外有一点很重要，也是引起你困惑的原因，就是试剂空白不一定是非零值，也就是说试剂空白的结果可以是0。可能也是基于试剂空白值非常低这个原因，所以在2010版标准中未予以扣除，毕竟甲苯是新蒸馏的，但不扣除空白是不严谨的。
zhuangshixin
第2楼2018/03/31
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