未煮熟的豆浆对人体有伤害

应助达人

豆浆中含一定量的草酸，不能天天大量喝。

应助达人

自己用豆浆机制作的豆浆估计也不熟，有点豆腥气

应助达人

看来豆浆还是取代不了牛奶。

看来一定要完全煮熟才行。

应助达人

煮的时间久一点比较保险

没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

学习了，了解了！

第一时间想到拉肚子