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关于脂肪检测

食品常规理化分析

  • 大家有没有脂肪快速检测方法？我们试验了国标GB5413.3-2010中的第二法，但是结果比第一法要低，主要我们测得是巧克力牛奶中的脂肪含量。还请大家不吝赐教！
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    +关注 私聊

  • 我是风儿

    第1楼2016/11/25

    应助达人

    第二法硫酸法不适用于调制乳吧，你的巧克力牛奶是调制乳

0
    +关注 私聊

  • 栀子花开

    第2楼2017/02/28

    应助达人

    脂肪好像没有什么很好的快速方法

0
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