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【乳制品检测之家】牛奶的口感主要和什么指标有关系？

乳制品检测

  • 群友问：牛奶的口感主要和什么指标有关系？
    群友周老师分享：与饲料有一定关系。饲养管理好的健康奶牛,环境卫生、清洁、用正确的挤奶方法挤出的牛奶具有光泽,是乳白色不透明的液体。倒入杯中时发出舒畅的流动音。接近鼻子时有一种使人感到特别愉快的香味。进入口中有温和的甜味,并有令人满意的适口滑润的感觉。牛奶的风味是乳品质量中最优先的品质,牛奶出现异常风味,价值就会受到显著影响。牛奶异味常见有三种：环境异味、细菌异味、化学异味。

    非常感谢乳制品检测之家周老师的积极分享，同时欢迎版友们跟帖继续讨论！
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    +关注 私聊

  • tutm

    第1楼2017/01/05

    这写的，文不对题啊，初看还真以为是检测到的指标呢

0
    +关注 私聊

  • yy_0324

    第2楼2018/10/22

    了解了牛奶的口感主要和什么指标有关系，学习了其中相关知识！

0
    +关注 私聊

  • 这站不远

    第3楼2019/01/22

    脂肪含量越高，乳香味越浓

0
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