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【讨论】食品安全问题层出不穷,大家认为监控措施怎样才有效?

农残检测

  • 央视《每周质量报告》昨日曝光,一些不法商贩用地沟油、造皮革前的猪皮油等有毒物质作为原料,生产出劣质食用猪油。这些劣质油的酸价每克为17.54毫克,超过国家标准11倍。同时这些猪油中还含有剧毒农药六六六和滴滴涕,每公斤含量大0.027毫克到0.088毫克。劣质猪油一般销售给那些面包店、快餐店以及大排档等。
    --摘自广东《南方都市报》
    将上文的报道与上海的瘦肉精事件,湖北的“红心蛋”苏丹红事件,浙江乃至全国很多城市11月份的多宝鱼中的硝基呋喃类药物事件。我们就会发现,食品安全的问题有多严重,监督部门抽检发现和媒体曝光的只是食品安全问题的冰山一角!如果没人告诉大家,我们每天吃的东西那么多,吃了劣质油做的快餐、面包、劣质油炸的鸡腿、鸡翅膀,含有苏丹红的蛋黄月饼我们知道吗?肯定不知道!那我们受害了都不知道!我们找谁负责任?就算我们发现身体出了毛病,也知道与问题食品有关,也是证据不足,没法投诉啊!更不要说医药费的责任问题!
    监督不力,体制不全,头痛治头,脚痛治脚,而且因为是有媒体在监督了才不得不给大众一个交代的体制下,肯定是不能解决问题的。应该怎样去从根本去治理?而不是因为有这些事情了,各监督检测单位乘机申请大量经费购买大量昂贵仪器检测。同行们,我们常常费九牛二虎之力才发明一种检测方法,但是,那些做假做劣质食品的可能没读过几天书的农民,好不费力的(也许是本来就无害人之心的)想了一个在他们认为很有效的赚钱小招数,我们就不得不大动人力物力去应付检测,这样好掉了多少的社会资源!可到最后,我们的食品还是无安全感!!!这些问题值得我们深思!
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  • 何当奇

    第1楼2006/12/04

    政府都金钱至上,况呼普通百姓。
    道德败坏,风气日下。

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  • 夜市

    第2楼2006/12/04

    目前条件下根本无法做到全面监控!~~~~~~

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  • 何当奇

    第3楼2006/12/04

    这个不是靠监控来得。

    raoqun20 发表:目前条件下根本无法做到全面监控!~~~~~~

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  • 我在故我思

    第4楼2006/12/04

    讨论以下“同时这些猪油中还含有剧毒农药六六六和滴滴涕”,这个滴滴涕和六六六是通过什么途径进入到猪油里面的啊?

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  • mycolity

    第5楼2006/12/05

    这位大侠提的这个问题非常好!做农药残留的同行一般都会了解:六六六、滴滴涕是属于性质稳定,极度难分解的农药品种,半衰期是20-30年。
    这些猪油含有它们,可能性有:1、六六六、滴滴涕由于难分解通过食物链蓄积在猪的脂肪层中,猪油炼制的过程没有令到它们分解,而是越炼越浓了,所以就含有了上面报道的浓度量。---这提示我们:平常吃的自己直接买猪肉炼制的猪油也有可能会有!2、由于报道中报道的毒猪油来自各种废物渠道,环境中残留的六六六、滴滴涕像其它杂质一样混了进去,但不法分子在他们的“提纯”过程中却没有去掉,所以被检测出来!3、不法分子在生产这种猪油的过程中为了防止猪油进一步变质、变味,加进去的!

    hotdoglet 发表:讨论以下“同时这些猪油中还含有剧毒农药六六六和滴滴涕”,这个滴滴涕和六六六是通过什么途径进入到猪油里面的啊?

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  • 何当奇

    第7楼2006/12/05

    以后最好不要到饭店去吃饭了,外出袋方便面。。。。。。方便面也不放心的话,还能吃什么呢??

    mycolity 发表:这位大侠提的这个问题非常好!做农药残留的同行一般都会了解:六六六、滴滴涕是属于性质稳定,极度难分解的农药品种,半衰期是20-30年。
    这些猪油含有它们,可能性有:1、六六六、滴滴涕由于难分解通过食物链蓄积在猪的脂肪层中,猪油炼制的过程没有令到它们分解,而是越炼越浓了,所以就含有了上面报道的浓度量。---这提示我们:平常吃的自己直接买猪肉炼制的猪油也有可能会有!2、由于报道中报道的毒猪油来自各种废物渠道,环境中残留的六六六、滴滴涕像其它杂质一样混了进去,但不法分子在他们的“提纯”过程中却没有去掉,所以被检测出来!3、不法分子在生产这种猪油的过程中为了防止猪油进一步变质、变味,加进去的!

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  • 何当奇

    第10楼2006/12/29

    最大的问题在政府

    sddjgftryrt 发表:这不是简单的监控问题,是一个社会问题.

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