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有人检测过鸡蛋中重金属吗？前处理是怎么做的呢？

食品重金属及有害元素检测

  • 不知道大家有谁做过鸡蛋的吗？需要烘干后打碎制成粉末还是直接搅拌均匀后按照国标中湿样的做法做呢？
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  • 该帖子已被版主-huangza加3积分，加2经验;加分理由:讨论
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  • huangza

    第1楼2017/08/14

    应助达人

    应该是直接搅拌均匀后前处理

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  • silencee

    第2楼2017/08/15

    我论文前部分做的肉，是烘干后碾成粉末做的，现在想做鸡蛋部分，不知道需不需要也把鸡蛋烘干呢？

    huangza(huangza) 发表:应该是直接搅拌均匀后前处理

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  • huangza

    第5楼2017/08/15

    应助达人

    关键看你检测的需求，按照食品可食部分的话，应该是直接搅拌后前处理
    但是你有其他要求也可以烘干后前处理

    silencee(v3228561) 发表: 我论文前部分做的肉，是烘干后碾成粉末做的，现在想做鸡蛋部分，不知道需不需要也把鸡蛋烘干呢？

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  • APL奥普乐

    第6楼2017/08/18

    鸡蛋用微波消解方法，0.3克，加入5毫升硝酸 0.5毫升双氧水
    升温程序：
    第一步 120度 升温时间5分钟 维持时间5分钟 功率1000W
    第一步 160度 升温时间5分钟 维持时间25分钟 功率1000W

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  • silencee

    第7楼2017/08/19

    谢谢大家了，已经决定好前处理方法了

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  • 李三疯

    第8楼2018/03/22

    应助达人

    混匀了取样，后面按常规食品样去消化就是了

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