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"百菜不如白菜"这话有道理

食品安全/营养与健康

  • 白菜营养丰富且物美价廉,民间常常讲物价便宜称之为“白菜价”,可见这种食材在中国老板姓眼里是多么接地气。白菜这种蔬菜的重要性和普及度不言而喻,它在中国人的餐桌中占据着很重要的地位,是名符其实的家常食材。它味道鲜美可口,做法多种多样,营养非常丰富,素有“菜中之王”的美誉。严寒冬日,除了大鱼大肉的滋补还要讲求温和健康的“素补”,白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁,是最合适素补的食材之一了。给您推荐一桌营养美味的白菜宴,让我们把这个简简单单的食材做出不同的味道,给冬日带来一道温暖吧!
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  • WUYUWUQIU

    第1楼2017/08/21

    应助达人

    广东白菜也2块钱一斤,白菜出水,其实算起来比其他蔬菜还贵

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  • mengzhaocheng

    第2楼2017/08/22

    应助达人

    白菜帮不好吃。

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  • yy_0324

    第3楼2017/08/23

    白菜通过实际测试,价格很贵呀!

    WUYUWUQIU(wulin321)发表:广东白菜也2块钱一斤,白菜出水,其实算起来比其他蔬菜还贵

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  • fslin

    第4楼2017/08/23

    这东西没什么鲜味,广东人少吃.

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  • emmalee07

    第5楼2017/09/06

    应助达人

    白菜也有贵的时候 我在上海买过最贵的一次是5元一斤

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  • yifan1117

    第6楼2017/09/07

    白菜一些做法还是蛮好吃的。

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  • yy_0324

    第7楼2018/08/20

    鱼香白菜
    原料:白菜250克,油30克,酱油10克,醋8克,糖6克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克。
    做法:
    1.用白菜嫩帮,洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末,适量加点水,搅拌均匀。
    2.将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中,适量加点水,搅拌均匀。
    3.炒锅上火,放入底油,加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入,不停地翻炒,使每块主料均匀受热,待其炒熟后,将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入),翻炒均匀后,即可出锅装盘。

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  • emmalee07

    第8楼2018/08/20

    应助达人

    辣白菜

    yifan1117(yifan1117) 发表:白菜一些做法还是蛮好吃的。

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  • mengzhaocheng

    第9楼2018/08/21

    应助达人

    价格也便宜。

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  • mengzhaocheng

    第10楼2018/08/21

    应助达人

    是的,泡菜。

    emmalee07(v3057315) 发表: 辣白菜

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