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牛奶中维生素B6检测条件的优化

  • 那天一个人走
    2017/09/29
  • 私聊

液相色谱(LC)

  • 依据GB 5009.154-2016 《食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定》测定纯牛奶中维生素B6,仪器条件中流动相为甲醇50ml,辛烷磺酸钠2g、三乙胺2.5ml,用水定容到1000ml后,用冰乙酸调pH至3.0±0.1。色谱柱为C18,250mm*4.6mm,5μm,检测波长:激发波长293nm,发射波长395nm,流速:1.0ml/min,进样体积:10μm,柱温:30℃。检测图谱如下:只有吡哆醇和吡哆醛有目标峰,将检测时间调至45min时,吡哆胺扔无目标峰。

    后期将国标中给定的流动相中甲醇单独分开,流动相为A和B,A为辛烷磺酸钠2g、三乙胺2.5ml,用水定容到1000ml后,用冰乙酸调pH至3.0±0.1,B为纯甲醇。调整A和B的比例,最终确定流动相比例为A:B=80:20,吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺目标峰均出峰。
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  • 夏天的雪

    第1楼2017/09/30

    应助达人

    可以将内容充实一下参加原创大赛,这样写有点简单,不符合要求

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