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11月份时令蔬菜茭瓜的营养价值与功效

北京来亨

2017/11/02

食品安全/营养与健康

茭瓜又叫做西葫芦，是一种原产地在北美洲的绿色蔬菜。它皮薄肉厚水分多，荤素搭配都非常的事宜，是深受老百姓喜爱的一种蔬菜。西葫芦含有多种营养价值，下面来一一介绍。

西葫芦的营养价值与功效

1、西葫芦的正常成熟时期在每年的5-6月份。为了满足人们对这种蔬菜的需要，很多地区采用大棚种植的方式来培育，所以一年四季都能在菜市场见到它的身影。

2、西葫芦是一种清新爽口的菜肴，新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
3、西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。
4、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。
5、西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
6、食用西葫芦的宜忌：糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。

营养成分：
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。

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yy_0324

第1楼2017/11/02

了解蔬菜茭瓜的营养价值与功效，真是一款好蔬菜！

0

emmalee07

第2楼2017/11/02

应助达人

西葫芦的口感还是很好的炒菜炖汤都行

0

北京来亨

第3楼2017/11/02

yy_0324(yy_0324) 发表:了解蔬菜茭瓜的营养价值与功效，真是一款好蔬菜！

0

北京来亨

第4楼2017/11/02

嗯，我也喜欢西葫芦，嫩嫩的，配鸡蛋炒挺好吃的，清炒也不错。汤我还没做过
emmalee07(v3057315) 发表:西葫芦的口感还是很好的炒菜炖汤都行

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mengzhaocheng

第5楼2017/11/03

应助达人

原来西葫芦还有一个名字啊。

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北京来亨

第6楼2017/11/03

嗯嗯，我也是新知道的
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:原来西葫芦还有一个名字啊。

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bd20120506

第7楼2017/11/03

西葫芦有减肥功效不错，以后要多吃点

0

bd20120506

第8楼2017/11/03

西葫芦有减肥功效不错，以后要多吃点

0

北京来亨

第9楼2017/11/03

嗯嗯，西葫芦不错，现在正是吃的季节！
bd20120506(v3129404) 发表:西葫芦有减肥功效不错，以后要多吃点

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mengzhaocheng

第10楼2017/11/03

应助达人

我们老家叫笋瓜。
北京来亨(SH100675) 发表: 嗯嗯，我也是新知道的

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