云中漫步
第1楼2006/12/19
Folin-Ciocalteu显色剂的配制
在 1000 mL 的磨口回流装置内加入 50 g 钨酸钠 ,12.5 g 钼酸钠 ,350 mL 蒸馏水 ,25 mL 浓磷酸及 50 mL 浓盐酸 ,充分混匀 ,以小火回流10h ,再加入 75g硫酸锂 ,25mL 蒸馏水 ,数滴溴水。然后开口继续沸腾 15 min ,使得溴水完全挥发为止 ,冷却后定容至 500 mL ,过滤 ,滤液呈绿色 ,置于棕色试剂瓶中保存 ,使用时加入 1 倍体积的蒸馏水 ,使酸的浓度为 1 mol/L ,此液为应用液 ,置于冰箱中可以长期保存。
摘自:
Folin-Ciocalteu比色法测定蜂蜜中总酚酸的含量
食品与发酵工业 2003 12