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第5楼2018/07/16
灵芝中甾醇含量比较高,仅麦角甾醇含量就达千分之三左右。已知从灵芝中分到的甾醇有近二十种,其骨架分为麦角甾醇类和胆甾醇类两种类型,甾醇类化合物有麦角甾醇(ergosterol),麦角甾醇棕榈酸酯(ergosta-palmitate);麦角甾-7,22-二烯-3-酮(ergosta-7,22-dien-3-one);羊毛甾-7,9(11),24-三烯-3β,21-二醇(lanosta-7,9(11),24-trien-3β,21-diol);麦角甾-7,22-二烯-3β-醇(ergosta-7,22-dien-3β-ol);5α-豆甾烷-3.6-二酮(5α-stigrmastan-3.6-dione);β-谷甾醇(β-sitosterol);24-甲基胆甾-7-烯-3β-醇【(24s)-24-methyl-5α-cholest-7-en-3β-ol】;麦角甾4.6,8(14),22-四烯-3酮(ergos-ta-4,6,8(14),22-tetra-en-3-one);24(s)-24—甲基5α-胆甾-7,16-二烯-3β-醇,【(24s)-24-methyl-5α-cholest-7,16-dien-3β-ol】;异麦角甾酮(iso-ergosteion);以及麦角甾醇过氧化物(ergosterol peroxide),ergosta-7,22-dien-3β-yl linoleate,5α,8α-epidioxyergosta-6,22-dien-3β-yl lionleate,ergosta-7,22-dien-2β,3α,9α-triol等。
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第7楼2018/09/22
植物甾醇是一种活性成分。
植物甾醇在结构上与动物性甾醇如胆固醇相似,而且它能“识别”血液中的好坏胆固醇。
植物甾醇能抢占坏胆固醇在肠道中的位置,并促使其排出体外,从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量,同时并不影响好胆固醇的含量。
同时只有当人体每天摄入的胆固醇量高于400-450毫克时,植物甾醇才会“工作”,展现它阻碍胆固醇吸收的作用。
这意味着,如果人体本身胆固醇的摄入量不是很高,植物甾醇就不会影响胆固醇的吸收,
从而帮助体内胆固醇始终保持在正常的水平。
还有植物甾醇经常被用做,皮肤细胞组织的促进剂,抗炎剂,伤口愈合剂,所以他有一定的美容作用。
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第9楼2018/12/14
甾醇类的基本结构是胆甾烷,C3上有贝塔-型的羟基,是一类饱和的仲醇或不饱和的仲醇。在动物体内以酯的形式存在,在植物体内以苷的形式存在。胆甾醇(胆固醇)存在于动物的血液、脂肪、脑髓的神经组织中,鸡蛋的蛋黄中也有,而且量较多。无色或带黄色的结晶。熔点148。5度,微溶于水,易溶于热乙醇、乙醚的氯仿中。胆固醇有脂肪族仲醇和烯的性质,此外与某些化合物可以显色。将它溶于氯仿中,加入醋酐和浓硫酸,先是浅红色,再变为蓝紫色,最后成为绿色。这是甾体母核的颜色反应,可作为甾体化合物的定性试验。它在人体内若含量过高,可引起胆结石和动脉粥样硬化。它在制药上是合成维生素D3的原料。