白芝麻的功效与作用

芝麻在日常饮食中比较常见，喜欢吃芝麻酱面

芝麻可以生吃的。
　　芝麻有有二种，分黑、白二种，一般来说，黑白芝麻没有很大的差别，但是一般来讲，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。
　　芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
此外，芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
芝麻是优质食品。

应助达人

有段时间说黑芝麻的营养更加丰富。

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我们老家有一种食品叫“芝麻盐”，是把芝麻加盐炒熟后碾碎，非常香。

哦，生吃可能没有熟吃香

是的，黑芝麻有药用价值

嗯，小时候我也吃过，我说再做一次呢，一直没有来得及

应助达人

黑芝麻糊，不过感觉味道不咋地。

应助达人

掌握好火候，还有盐要放得适量。