厨界新宠麦饭石锅能养生？经过实测...

不管要吃啥，都须有口好锅来配

好厨配好锅，好锅才能出好菜

于是

魏老爸盯上了最近特别火的一口锅

——麦饭石锅

号称

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●含天然的麦饭石矿物质

●具有一定生物活性的复合矿物与药用岩石

●含有多种动物所需的常量与微量元素

●不粘锅、少油烟

看宣传

这锅不仅能烧出好菜还兼具养生功能

但是

商家宣传几分可信？

就像老婆饼里没有老婆

这个麦饭石锅里到底有没有麦饭石呢？

麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物质。由于含有多种微量元素，在中医中也被作为一味药用岩石。

听上去很健康很厉害，但是目前还没有科研机构提供临床的数据证实麦饭石的功效。

也就是说这只是个没被证实的概念。

说了麦饭石，再来说说这个麦饭石锅。

我们上京东购买了一款销量最高的麦饭石锅，送到实验室进行检测。

主要用红外光谱仪和 xrf（用于扫描元素含量） 进行检测：

首先将锅体切割，随后进行成分的扫描判定：

实验数据表明，锅体内部是86%的铝以及12%的硅。

之后将锅底表面刮取下来的涂层，进行红外扫描。

判定是含氟涂层，也就是以特氟龙为基材添加了其他物质的不沾涂层。

这口锅压根和麦饭石没啥关系。

所谓的麦饭石锅，就是一个噱头。

这口锅本质上就是不粘锅。

麦饭石中的铝硅酸盐，按照分子量配比达不到4:1。

如果有工业铸造行业的朋友肯定知道，金属加工根本不会用到成分比例不均匀的石材，不可控性太高，风险也高。

另外，麦饭石的功效也只是个没被证实的概念。

所以就别扯什么健康养生纯天然之类的概念了，文案做的也累，我们普通消费者要去分辨更累啊。