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食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红

食品安全法规

  • 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红
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  • yy_0324

    第1楼2018/09/25

    学习了解食品添加剂辣椒红知识。

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  • yy_0324

    第2楼2018/09/27

    食品添加剂辣椒红是食品添加剂名称 ,食物加工用的一种添加原料。辣椒红色素别名辣椒红,是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素,属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素,占总量的50%~60%,另一类是极性较小的黄色组分,主要成分为胡萝卜素和玉米黄质,它们具有维生素A的活性。

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  • PAEs

    第3楼2018/10/12

    应助达人

    学习了才会运用

    yy_0324(yy_0324) 发表:学习了解食品添加剂辣椒红知识。

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  • yy_0324

    第4楼2018/10/15

    辣椒红——存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素,属类胡萝卜素类色素。天然色素,自然色泽。优质产品!

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  • PAEs

    第5楼2018/10/16

    应助达人

    恩,是的,老师说的很对

    yy_0324(yy_0324) 发表:食品添加剂辣椒红是食品添加剂名称 ,食物加工用的一种添加原料。辣椒红色素别名辣椒红,是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素,属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素,占总量的50%~60%,另一类是极性较小的黄色组分,主要成分为胡萝卜素和玉米黄质,它们具有维生素A的活性。

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