光电式液位传感器是利用光学折射的原理来测量液位传感器，所受外部因素影响较低，因此性能稳定、可靠性高。
光电式液位传感器可以将检测到的液位高度的变化转化为信号输出。一般当有水状态是处于低电平，无水状态时处于高电平输出。这两种状态时根据内部的光敏接收器所接收到的光电的多少来进行判断。
当光电式液位传感器处于无水状态时，光线直接从内部发的发射管反射回接收管；而处于有水状态时候，光线从发光二极管中发出折射在液体中，此时接收管只能接受到少量光线或者接收不到光线。
光电式液位传感器的工作原理和采集方法相比落后的浮球式液位传感器明显能更精确的侦测液位。而对比超声波式受障碍物、温度等影响，及电容式的受容器材质、壁厚的限制，光电式液位传感器的应用范围更广。
光电式液位传感器受污垢、杂物、沉淀物、液体腐蚀性影响较低。净水、无水、汽油、柴油及其他类各类的液体都能侦测，具有可靠性高的特点。
水珠挂壁、水蒸气、液面波动、及外部红外线的干扰等也都会影响光电式液位传感器的检测，但是对此可以调整内部的程序进行规避，各个方面有相对应的解决方法。而类似于浮球式的液位检测精度低、电容式只能检测非金属材质的液体是无法避免的。
光电式液位传感器特点：
液位控制精确度高，可控制在±0.5mm以内；重复精度高、响应速度快；
光电液位传感器结构，没有机械部件，不需调试，可靠性高。耗电少、体积小等诸多优点，还具有耐高温、耐高压、耐强腐蚀，化学性质稳定，对被测介质影响小等特征。
可上置、下置、侧置安装
光电式液位传感器可以快速的侦测液位，实现缺水保护、无水报警、防水满溢出、自动加水功能。
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