冬天最好吃的十种蔬菜

1.白菜

维生素C比柠檬高 水分多热量低

物美价廉 北方人冬天必备。

2.萝卜

白萝卜炖羊肉 青萝卜凉拌
高膳食纤维，热量低

3. 胡萝卜
其实不是萝卜 Β-胡萝卜素含量高
炖汤炒菜都很棒 不需要很多油

4.藕
淀粉含量高 饱腹感强
可以当主食吃 吃了不会变丑

5.花菜
一群白色的小花苞 富含维生素C
膳食纤维丰富 绿色的西兰花更棒哦
6.山药
脆脆的适合炒 面面的适合蒸
能入菜也能当主食 易过敏，摸完皮可能会痒痒
7.菠菜
大力水手的最爱 口感涩涩的
记得焯水去除草酸 可以和豆腐一起吃
8.茼蒿
气味清香 有吃杆的，也有吃叶的
含钠多，要少放盐 火锅的好伴侣
9.菜苔
口感脆嫩 长个子的小油菜
补钙的好食物 清炒、白灼、蒜蓉都好吃
10.冬笋
细嫩鲜美 荤素百搭
膳食纤维丰富 促进肠道蠕动