小白买东西，求助！

应助达人

定期检测产品，肉，熟食，菜，粉面------------需要确定检测项目-------检测标准----------确定仪器

应助达人

这个太多了。需要看你做什么项目，执行什么标准。。至少一些前处理设备是需要用到的。

应助达人

这个得看你要做哪些项目了，先确定你这些食品类的项目，再根据项目确定所需仪器耗材等

应助达人

肉，熟食，菜，面粉。生肉检测兽残，需要液相或者液质，熟食一块要检测微生物，需要微生物室一个，培养箱若干，洁净工作台。菜检测农残，气相或者气质。前处理要有旋转蒸发，氮吹，离心机，PH计，烘箱。如果不过体系不用电导率仪，过的话得要。面粉检测添加剂，液相。还有一些必检的项目得你自己去搜了。

应助达人

如果熟食是我理解的熟食，可能还要检测硝酸盐和亚硝酸盐，总体价格看买哪种型号的仪器，国产的话大概在一百万到两百万之间。部分选择进口的可能要两三百万吧，确定好项目后，方便的话给个坐标，我看能找熟悉的几家厂商给你报价

应助达人

上面的价格不包括微检室。内部做的话，如果不要求过体系，尽量选择售后相对好的国产仪器。当然质谱的话国产差点意思。气相液相还是做的不错

委托检测机构，签合作协议。自己建成本太高

应助达人

没有几百万弄不下来，还要租房养人养仪器。何况要测啥和要买啥仪器都不清楚，建议还是委托第三方检测。

应助达人

先得分清楚检测哪些项目？是快检还是准确检验？