芸薹类叶菜有哪些常见的芸薹类？

应助达人

比如：结球甘蓝中镉的指标？菜薹（菜心）镉的指标呢？是小于等级于0.2mg/kg，还是小于等于0.05mg/kg的指标？

应助达人

我看了NY/T1741，还有SBT10029这两个标准，都没有芸薹类，哪些蔬菜属于芸薹类？

应助达人

①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。

②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。

④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。
按叶菜的分类的话，结球甘蓝是属于叶菜的，也就是执行的是0.2的限量标准

应助达人

以上的这些分类依据是从哪里来的？是依据GB 2762-2017中蔬菜的分类依据？

应助达人

06年的叶菜类蔬菜这本书里的分类。

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基本上是十字花科的蔬菜

应助达人

白菜、抱子甘蓝、擘蓝、菜薹、大头菜、大叶芥菜、多裂叶芥、甘蓝、花椰菜、芥 菜、芥菜疙瘩、芥蓝、苦芥、欧洲油菜、青菜、塌棵菜、芜菁、芜菁油菜、雪里蕻、野甘蓝、油白菜、油芥菜、羽衣甘蓝、芸薹、榨菜、皱叶芥菜、紫菜薹等。

收集的资料,供参考.

应助达人

看了资料，我的理解基本上就是指叶类蔬菜。