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蔬菜重金属处理方法

食品重金属及有害元素检测

  • 新鲜蔬菜铁和镁的标准方法原理中写着湿法消化后的样品，是不是这些指标的样品都是要用湿法消化的啊，可不可以用干法呢？
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  • tiger204

    第1楼2019/03/13

    应助达人

    干法也可以做一些元素，但是对于那些挥发性的元素，比如Hg、Se等是不能用干法的，湿法是最基础通用的方法

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  • huangza

    第2楼2019/03/22

    应助达人

    在国家标准5009.241食品中镁的测定中，前处理可以选用干法灰化，食品中铁的测定中也有干法的前处理方法

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