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乳制品商业无菌检验中，如果通过检验菌落总数，大肠菌群，致病菌结果均未检出或者是0，能说明是商业无菌吗

  • Insm_81a03c12
    2019/04/15
    • 私聊

乳制品检测

  • 乳制品商业无菌检验中，如果通过检验菌落总数，大肠菌群，致病菌结果均未检出或者是0，能说明是商业无菌吗
相关话题
    +关注 私聊

  • senke

    第1楼2019/04/15

    应助达人

    商业无菌是你的产品是否真的能达到商业无菌，这是产品包装方式和工艺确定的，不是检测微生物没有检出就是商业无菌。你理解偏了
    商业无菌重视的是产品工艺

1
    +关注 私聊

  • m3010140

    第2楼2019/04/18

    有个商业无菌的检测方法，可以参考一下，不过主要是针对高温杀菌奶的

0
    +关注 私聊

  • 初学者&九点虎

    第3楼2019/04/19

    完全不同的两个概念

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