仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
评论
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
食品检测
>
食品常规理化分析
>
帖子详情
【分享】垃圾食品诱惑难以抗拒 “口舌之欲”成健康大敌
xu_zhicheng
2007/01/22
私聊
食品常规理化分析
垃圾食品诱惑难以抗拒 “口舌之欲”成健康大敌
今年,世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”:油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
时尚与健康为啥相冲突?
冬天吃冰淇淋也是一种时尚。一位正在快餐店吃冰淇淋的女孩说:“我平时只要经过蛋糕店,都会忍不住买一些甜点吃,冰淇淋更是生活中不能缺少的部分。我才不管什么发胖或营养过剩呢,先让胃享受了再说,生活中如果没有了甜点,将失去多少色彩啊!”
不少年轻人和儿童都是“洋快餐”的忠实顾客。一名女大学生表示,健康食品有营养但是很少有好吃的,“垃圾食品”好吃但是不健康,理性地说应该选择前者。“在美食的诱惑下,女孩们的理性总是很少有战胜感性的时候,当姐妹们大吃‘洋快餐’的时候,我不可能在一旁控制流口水。”她说。
健康理念为何禁不住食欲?
专家表示,尽管现在一部分人已经有意识地养成清淡饮食的习惯,但大部分人还是偏爱高热量、高脂肪、高糖的食品,主要是低脂食品相对淡而无味一些,而“垃圾食品”味道、口感俱佳,能对人的味觉产生刺激,甚至使人上瘾,如今很多人对“麻辣烫”偏爱也正是这个原因。另外,有些食品加工过程中添加了香料、色素、调味剂等人工添加剂,使其外观和香味都会对人的食欲产生很大的诱惑,令人难以抗拒。不少消费者都这样说:“我爱吃巧克力,因为它的口感好,又甜又滑,肚子饿的时候,塞进嘴里一块,会让人感觉很愉快。吃巧克力的时候,谁还会计算里面含有多少热量?常吃垃圾食品的确会让人发胖,但只吃健康食品也会让我很郁闷。”
保健医生提出:“人体所需要的各种营养是定量的,如果摄入的营养超过了人体正常的需求,就会给身体带来负担,造成营养堆积,并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。”他认为在日常的食物中,没有一样是营养含量齐全的,无论任何食物,单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡,更不用说那些公认的“垃圾食品”。
中国居民现在普遍存在饮食中对钙、锌、维生素等的摄取不足,主要是膳食不平衡造成的。油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质,腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分,还有的食品中加入了过量的人工添加剂,这些食品给人体健康造成了很大危害,可是很多人没意识到。
“口舌之欲”应以健康为基础
事实上,“垃圾食品”已经成为世界性的“公敌”,许多国家都已采取措施来维护其主要消费人群——青少年的健康。专家提出,“口舌之欲”是人的天性,但是人们一定要以健康为基础,不要贪图一时的口感而破坏自己的健康。饮食,顾名思义分为“饮”和“食”。因而在“饮”方面,她建议人们平时应当多喝白开水、豆浆、绿茶,适量饮用果汁,少喝碳酸饮料、咖啡。“白开水能够维持人体正常的调节、代谢,能够有效地清除体内的废物,所以白开水应该是人们日常生活中的最佳和首选的饮料。另外,豆浆可以增强免疫力,绿茶可以防治癌症。”
(摘自:疾控信息快讯)
相关话题
1
常见食品强制性国家标准中涉及特别标签标识的内容汇总
2
《预包装食品标签通则》等两项食品安全国家标准追踪评价项目总结会议在重庆召开
3
QS审查细则中所提及的饮料酒
4
铁-邻二氮杂菲间接分光光度法检测食品甲醛含量
5
月饼大家开始做了吗?
近期热榜
赛默飞实验室产品焕新计划有奖调研!
【七月征文】不一YOUNG实验“猿”
报名开启:ICS2024第十三届光谱网络会议!
推荐收藏!盘点中药材及饮片检测解决方案
热门活动
甄选国优仪器,助推设备更新
采购咨询618活动:1000元奖励等你拿
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
如何预防月饼发霉变质?
分享
2014/05/20
北京工商公布最新下架食品信息名单(2011年7月13日发布)
分享
2011/07/14
甲醛原创猛戳
第六届原创
2013/09/29
【求助】露酒的总酯问题
2014/02/28
【资料】微生物检测幻灯片!
2008/08/07
干制水产品检验
求助
2019/07/17
【中秋/国庆我这么度过】酶标仪的期间核查
第九届原创
2016/09/16
如何清洗平皿才不会有水渍残留
原创
2024/06/27
【我们不一YOUNG】食品仪器分析中常见的70个目标物简介(一)
原创
2024/07/07
【我们不一YOUNG】水分活度
原创
2024/07/07
【我们不一YOUNG】食品快速检测是指依赖快检技术和快检产品配套
原创
2024/07/07
在配料表的顺序
求助
2024/07/06
原物料的描述
求助
2024/07/05
不合格怎么办
求助
2024/07/04
归哪一类好
求助
2024/07/02
食品药品中二氧化硫的测定都有哪几种方法?
仪器微课堂
2024/07/02
检测报告一定要有判定结果吗?
求助
2024/07/01
气相FID重现性不好原因
求助
2024/07/01
求助安捷伦GC7890B,EPC无响应解决办法
求助
2024/07/01
HJ1332便携非甲实际应用问题
讨论
2024/07/01
‘有奖问答’对错题’:用抽样方案(30,0)对产品批进行连续验收,当批不合格品率为1%时,方案的接收概率为73.97%,则平均检出质量为( )。
讨论
2024/07/05
多人主检的报告,检测审核应该怎么签字
求助
2024/07/05
如何做好体系工作?
分享
2024/07/01
衍射斑点标定求助
已应助
2024/06/30
【讨论】每个人的人生都要找到四个人
2007/01/22
【求助】有机样品要多大纯度才可以做核磁分析?
2007/01/22
【资料】《分子荧光原理及应用》(英文)
2007/01/22
【分享】中国10大“即将消失”的地方。
2007/01/22
【分享】中国历史上影响最大的10首诗。
2007/01/22
【求助】我是浙江杭州的,求购安捷伦1200液相色谱
2007/01/22
【讨论】还是冷却的问题
2007/01/22
【讨论】热分析质谱联用接口的问题
2007/01/22
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...