饮食业油烟检测求助

这种气灶肯定要算的，但是工作灶头数不是这样数个数的，我们一般按排气罩灶面投影面积估算的。。。。

折算灶头数=排气罩总投影面积/总灶头数*实测灶头数/1.1，我们找这个公式算的，计算需要用到灶头数，这个气灶的，不知道算1个还是8个？

直接用总投影面积除以1.1当的折算灶头数

全部灶头开工才能用这个算的，部分灶头开工，是用部分灶头的那个投影面积算的

圣诞结(Ins_1ff05f77) 发表: 直接用总投影面积除以1.1当的折算灶头数

应助达人

按排气罩灶面投影面积计算可操作性差，天津和北京等省市的地方标准是按餐馆的坐席数估算。

我们是广东省的，没油烟的地标，只能用国标，其他省的地标用不了啊

应助达人

对于这种情况，我们会要求业主模拟工况，全部开工，然后用投影面积除以1.1来算灶头数

不包括那个气灶的，有20多个灶头，检测时开了不够一半，他们是根据客流量来决定开的灶头数量，叫他们全开，感觉不实际，多十几个灶，成本不少了

应助达人

不是实际不实际的问题，都模拟工况了，必须要全部开开，像照片中，8个灶头开了一个，在记录工况的时候写百分之12.5嘛，我们质量手册就不允许。要求我们没有特殊情况的话，负荷小于百分之75采样人员是不可以采样的