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有没有检测猪油中丙二醛的朋友!!!!!!~~~~~~~~~~~~

olifpp

2019/07/31

食品常规理化分析

我严格按照国标方法做了好几次,

但是每次做出来的标准曲线的R都很低,最好的就只有2个9.而且相同浓度每次做出来的吸光

度值都相差很大.。最后用3氯甲烷萃取的时候要注意什么问题？

有没有有经验的朋友进来指导一下啊~~

P.S.我想问问,做标准曲线用不用象样品那样要离心(2000R/MIN),我发现样品离心之后跟离心

之前没什么区别

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我是风儿

第1楼2019/07/31

应助达人

你是用分光光度法来检测？估计是你没有萃取好，明天上班我发一份我们用分光光度法做的曲线供参考

0

我是风儿

第2楼2019/07/31

应助达人

你用作废的标准来检测了，新标准GB 5009.181-2016 食品安全国家标准食品中丙二醛的测定没有使用三氯甲烷来萃取，而是使用三氯乙酸直接提取

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