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巯基化合物

食品添加剂

  • 请问有谁知道哪些食品添加剂化合物含有巯基?
  • 该帖子已被版主-symmacros加2积分,加2经验;加分理由:发帖。
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  • symmacros

    第1楼2019/08/24

    应助达人

    有些香料化合物有巯基,例如3-甲基-3-巯基-1-丁醇甲酯酯,有几种。你查一下GB2760。

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  • m3318616

    第2楼2019/08/25

    哦哦,好哒,谢谢

    symmacros(jimzhu) 发表:有些香料化合物有巯基,例如3-甲基-3-巯基-1-丁醇甲酯酯,有几种。你查一下GB2760。

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  • symmacros

    第3楼2019/08/26

    应助达人

    I1310 3-巯基-2-丁酮(3-巯基丁-2-酮) 3298 3-Mercapto-2-butanone
    I1499 2-甲基-3-巯基呋喃 3188 2-Methyl-3-furanthiol
    I1796 8-巯基薄荷酮 3177
    I1855 3-巯基丙酸乙酯 3677 Ethyl 3-mercaptopropionate
    I1856 巯基丁酸甲酯 3310 Methyl thiobutyrate
    好像有21个,你自己找一下。

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  • 检测老菜鸟

    第4楼2019/08/29

    应助达人

    2760 翻一下,搜索关键词就有了。哈哈

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  • symmacros

    第5楼2019/08/29

    应助达人

    对,搜巯基就行。

    检测老菜鸟(v3295053) 发表:2760 翻一下,搜索关键词就有了。哈哈

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  • 检测老菜鸟

    第6楼2019/08/31

    应助达人

    比较方便吧,有很多问题搜一下就能解决

    symmacros(jimzhu) 发表: 对,搜巯基就行。

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  • symmacros

    第7楼2019/09/03

    应助达人

    现在PDF文件检索搜索很方便,手指一动就行。

    检测老菜鸟(v3295053) 发表:比较方便吧,有很多问题搜一下就能解决

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  • 检测老菜鸟

    第8楼2019/09/04

    应助达人

    是的,文字转的可以这样搜索

    symmacros(jimzhu) 发表: 现在PDF文件检索搜索很方便,手指一动就行。

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