草莓酱中玉米赤霉烯酮的测定

适用范围
适用于草莓酱中玉米赤霉烯酮的检测。
参考标准：《GB 5009.209-2016 食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》。

SPE净化步骤
SPE柱：月旭Welchrom®玉米赤霉烯酮免疫亲和柱，规格：3mL。
上样：准确移取4mL待净化液，注入免疫亲和柱中，调节速度使溶液以1滴/S-2滴/S的流速缓慢通过免疫亲和柱，直至有部分空气进入亲和柱中。
淋洗：依次使用10mLPBS清洗缓冲液和10mL水淋洗免疫亲和柱，流速为1滴/S-2滴/S，直至空气进入免疫亲和小柱中，弃去全部流出液。
洗脱：准确加入2.0mL甲醇洗脱，流速为1滴/S。收集洗脱液，于40℃下氮吹至近干后，用50%乙腈定容至1mL，供液相色谱测定。

色谱条件
色谱柱：月旭Ultimate® XB-C18，4.6×150mm,5μm。
流动相：乙腈：水：甲醇（46：46：8）；
流速：1.000mL/min；
柱温：30℃；
进样量：20μL；
检测波长：激发波长274nm，发射波长440nm。

色谱图或者加标回收率结果

图1.玉米赤霉烯酮10μg/L标准图谱

图2.草莓酱样过柱图谱

图3. 草莓酱样加标50μg/kg过柱图谱

表1.加标回收表

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