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方便面国标中有碘呈色的困惑

tingsi

2019/09/25

食品常规理化分析

方便面国标中有要求碘呈色大于1.0，但是在计算公式中A（吸光度）*2;这 2是什么意思，哪位高手指点一下！！！

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我是风儿

第1楼2019/09/26

应助达人

这个要从碘的呈色值单位说起：其单位为：10mm的比色皿，千分之一的溶液所对应的吸光度，按LS/T3211---1995鹅检测方法，其稀释倍数为：2克*1000/20mL/50mL=2,所以按标准处理，其稀释倍数为2

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