前面我们分享过植物油中 9 种抗氧化剂检测对于没有 GPC 净化设备的实验室,还可以采用 SPE 固相萃取小柱的方法进行前处理哦!
1、SPE法适用范围
适用于食品中 PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、DG、BHT 九种抗氧化剂的测定。
参考标准:
《GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》
2、SPE法原理
油样用乙腈提取,固相萃取柱净化。
3、标准溶液的配置
分别称取没食子酸丙酯(PG),叔丁基对苯二酚(TBHQ),去甲二氢愈木创酸(NDGA),叔丁基对羧基茴香醚(BHA),2,6-二叔丁基-4-羧甲基苯酚(Ionox-100),没食子酸辛酯(OG),2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT),没食子酸十二酯(DG)10mg 定容到 10mL,得 1000μg/mL的单标
称取 2,4,5-三羧基苯丁酮(THBP)1mg,定容到 10mL,得单标 100μg/mL。
4、提取步骤
精密称取 1g 样品于 50mL 离心管中,加入 10mL 乙腈,涡旋 2min,超声 10min,3000r / min 离心 5min,收集上清液于离心管中,再重复使用 10mL 乙腈溶液提取 1 次,合并 2 次上清液,待净化。
5、SPE净化步骤
SPE柱:Welchrom® PS/DVB
规格: 500mg/6mL
活化:5mL 甲醇 ,5mL 乙腈平衡,弃去
上样:待净化液全部上样,收集
洗脱:10mL 甲醇:乙腈 (1:2)洗脱,收集
浓缩:合并收集液于旋蒸瓶中,40°C 下旋干,并用乙腈复溶,定容到 2mL,过 0.22μm 滤膜,上机
注意事项:
加标过程:在1g油样中精确加入0.2mL 100μg/mL 9 种抗氧化剂混标,样品加标量为20mg/kg,上机浓度为 10μg/mL
6、液相色谱条件
色谱柱:月旭Ultimate® XB-C18,5μm,4.6×250mm
流动相:A:0.5%甲酸水溶液;B:甲醇
流速: 1mL/min
进样量:5μL
柱温:35℃
检测波长:280nm
7、液相色谱图或者加标回收率结果
图1、9 种抗氧化剂混标 10μg/mL 图谱
图2、植物油原样图谱
图3、植物油样加标 20mg/kg 图谱
表1.样加标回收率表
8、结论
■ 使用月旭 Welchrom® PS/DVB 对植物油中9种抗氧化剂进行净化,回收率范围 80-101%,结果满足要求。
■ 采用 Ultimate® XB-C18 色谱柱检测能够使 9 种抗氧化剂得到良好的分离,且各种物质峰形良好,保留时间稳定。
9、相关产品信息