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做核桃奶，需要胶体磨处理过的核桃浆和复配稳定剂充分混匀，是否能用超声代替均质机，从而起到混匀的作用？求解。

测试版面

  • 做核桃奶，需要胶体磨处理过的核桃浆和复配稳定剂充分混匀，是否能用超声代替均质机，从而起到混匀的作用？求解。
    +关注 私聊

  • ivanleo

    第1楼2020/04/22

    我也感觉效果不好，不过你可以把稳定剂和核桃奶一起再过胶体磨 这样可能会好点

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