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小麦面粉的营养价值

  • 北京来亨
    2020/12/01
    • 私聊

食品安全/营养与健康





  • 全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。


    营养价值

    全麦面粉有"糖尿病人的专用面粉"之称!
    1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。
    2.它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。
    3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
    4.全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
    适宜人群
    老年人:可降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。
    儿童:补充各种微量元素，健全消化系统。
    肥胖人群:脂肪低，富含纤维素，促进消化。
    皮肤病患者:B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
相关话题
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  • 北京来亨

    第1楼2020/12/01

    有人说吃馒头容易胖

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  • xiahuanihao

    第2楼2020/12/01

    小麦面粉的功效与作用主要表现为以下几种:一、其中所含有的矿物质元素非常的多，可以有效的增强人体的消化吸收利用率。二、可以有效的治疗烦热以及消渴的患者。三、对于外伤出血及烫伤的患者有一定的缓解效果。四、可以有效地用于养心益肾。五、可以有效的治疗烫伤的患者。六、可以有效的治疗偏食的患者，热量适中，一般人都可以服用。

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  • wsy18

    第3楼2020/12/01

    看来多吃面食有好处？

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  • emmalee07

    第4楼2020/12/01

    应助达人

    淀粉含量高啊

    北京来亨(SH100675) 发表:有人说吃馒头容易胖

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  • emmalee07

    第5楼2020/12/01

    应助达人

    挺好的

    xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:小麦面粉的功效与作用主要表现为以下几种:一、其中所含有的矿物质元素非常的多，可以有效的增强人体的消化吸收利用率。二、可以有效的治疗烦热以及消渴的患者。三、对于外伤出血及烫伤的患者有一定的缓解效果。四、可以有效地用于养心益肾。五、可以有效的治疗烫伤的患者。六、可以有效的治疗偏食的患者，热量适中，一般人都可以服用。

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  • emmalee07

    第6楼2020/12/01

    应助达人

    那就多多食用

    wsy18(wsy18) 发表:看来多吃面食有好处？

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  • dahua1981

    第8楼2020/12/02

    应助达人

    使用的最多

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  • mengzhaocheng

    第9楼2020/12/02

    应助达人

    每天都要吃到的主食

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  • 啊米

    第10楼2020/12/02

    你是养生达人呐，向你学习，全麦面有点粗不好下咽

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