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乳粉酸度的测定 公式中的w是什么方法测出来，是用直接干燥法吗

  • Ins_d7568ea0
    2021/03/19
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 求助！！！！！乳粉酸度的测定 公式中的w是什么方法测出来的，是用直接干燥法吗
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    +关注 私聊

  • 歌名

    第1楼2021/03/20

    应助达人

    w是水分含量，按照5009.3测定，5009.3有四种方法，干燥法、减压干燥法、蒸馏法、卡水，根据自己情况可以看看

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