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【求助】请问大肠菌群的检测方法

食品常规理化分析

  • 请问大肠菌群的检测方法
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  • 暴走追风

    第1楼2007/03/14

    你用百度搜索一下,可以看到很多!

    zhulihua 发表:请问大肠菌群的检测方法

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  • yanzhidan

    第2楼2007/03/20

    什么东东的?检测什么东东啊????????????????

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  • AIWTQ

    第3楼2007/04/19

    你是要动物的还是人大肠菌群的检测方法?

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  • AIWTQ

    第4楼2007/04/19

    看看这个能用吗?

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  • wanyuanjiang

    第5楼2007/04/19

    是不是用乳糖发酵培养基及伊红美蓝培养基来鉴别

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  • 潇白

    第6楼2007/04/23

    我们学的就是这种方法 凡乳糖产气、革兰氏染色为阴性的无芽孢杆菌,即可报告为大肠菌群阳性

    wanyuanjiang 发表:是不是用乳糖发酵培养基及伊红美蓝培养基来鉴别

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  • linlixiufeng

    第7楼2007/04/24

    可以从网上搜索一下就知道了

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  • linlixiufeng

    第8楼2007/04/24

    4.内容:
    4.1仪器设备与材料
    4.1.1冰箱:0-4℃
    4.1.2恒培养箱:36±1℃
    4.1.3恒温水浴锅
    4.1.4显微镜:10×-100×
    4.1.5灭菌乳钵
    4.1.6架盘药物天平:0-500g,精确至0.5g
    4.1.7灭菌吸管1ml、10ml
    4.1.8灭菌锥形瓶:500 ml
    4.1.9灭菌玻璃珠:直径约5mm
    4.1.10灭菌培养皿:直径90mm
    4.1.11灭菌试管:16mm×160mm
    4.1.12灭菌刀、剪子、镊子等。
    珠海科恩生物工程有限公司 操作标准
    SW06-04-01-002-00 2/2
    2.操作步骤
    2.1检样稀释
    2.1.1以无菌操作将检样25g(ml)放于含有225ml灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1:10的均匀稀释液。
    2.1.2用1ml灭菌吸管吸取1:10稀释液1ml,注入含有9ml灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内,振摇试管混匀,做成1:100的稀释液。
    2.1.3另取1ml灭菌吸管,按上条操作依次做10倍递增稀释液,每递增稀释一次,换用1支1ml灭菌吸管。
    2.1.4根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度,每个稀释度,接种三管。
    2.1.5乳糖发酵试验
    将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内,每一稀释度接种三管,置36±1℃培养箱内,培养24±2小时,如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告大肠菌群阴性,如有产气者,则继续做以下实验。
    3.分离培养
    将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃培养箱内培养18-24小时,然后取出,观察菌落形态,并做革兰氏染色和证实试验。
    4.证实试验
    在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1-2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵管,置36±1℃培养箱内培养24±2小时,观察产气情况。凡乳糖管产气、革兰氏染色为阴性的无芽胞杆菌,即可报告为大肠菌群阳性。
    5.报告
    根据证实为大肠菌群阳性的管数,查MPN检索表,报告每100ml(g)大肠菌群的MPN值。
    6. 清场
    6.1实验完毕,用消毒药水擦试工作台面及地面。
    6.2接触过对照菌液的玻璃仪器均需121℃30分钟消毒灭菌后,方可清洗。
    6.3培养平皿使用完毕,需121℃30分钟灭菌后,方可清洗。

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