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山竹营养价值和注意事项

北京来亨

2021/04/01

食品安全/营养与健康

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

在泰国，人们将榴莲、山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

注意事项：山竹山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

小贴士：山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。

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北京来亨

第1楼2021/04/01

山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。

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xiahuanihao

第2楼2021/04/01

了解山竹营养价值和注意事项，山竹还真是好东西！

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wsy18

第3楼2021/04/01

左边那个是榴莲？

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wsy18

第4楼2021/04/01

左边那个是榴莲吗？

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mengzhaocheng

第5楼2021/04/01

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穿越时空

第6楼2021/04/01

皮厚，扒开有点难。

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xiahuanihao

第7楼2021/04/02

山竹是一种很奇特的水果，多多认识山竹。

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zhmm424313

第8楼2021/04/02

都不错，中国需要量产才好

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北京来亨

第9楼2021/04/02

是的，很少吃
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:样子很奇特的一种水果

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北京来亨

第10楼2021/04/02

xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:了解山竹营养价值和注意事项，山竹还真是好东西！

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