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【求助】请问有人知道食品中的红色素一般用的是什么吗

食品常规理化分析

  • 请问有人知道食品中的红色素一般用的是什么吗
    先谢谢了
相关话题
    +关注 私聊

  • dboer

    第1楼2007/03/27

    食品级色素有很多种的，你可以到网上查一查
    NP红，赤鲜红及其铝色淀，柑桔黄，高梁红，黑豆红，黑加仑红，红花黄，红黄花，红米红，红曲红，花生衣红，姜黄，姜黄素，焦糖色。。。。。。。

0
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  • wit-cprz

    第2楼2007/03/29

    天然的有焦糖色素，类胡萝卜素，还要胭脂红素

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    +关注 私聊

  • qhdjyg

    第3楼2007/03/29

    说的挺全面的。
    你可以看一下GB 2760食品添加剂使用卫生标准电子书(包括2007年的最新增补)。这是个连接。
    http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070315/769289/

    bcd512000 发表:食品级色素有很多种的，你可以到网上查一查
    NP红，赤鲜红及其铝色淀，柑桔黄，高梁红，黑豆红，黑加仑红，红花黄，红黄花，红米红，红曲红，花生衣红，姜黄，姜黄素，焦糖色。。。。。。。

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